モリンガパウダー

大注目のスーパーフード モリンガとは?

モリンガは北インド原産の樹木で、
日本では主に沖縄県で栽培されています。
葉・種・枝・幹・花・根の全てに利用価値があり、
90種類以上の栄養素と46の抗酸化物質があることから「ミラクルツリー(奇跡の木)」と呼ばれています。
その栄養価の高さから、2007年には国連WFPの
世界食糧計画にも採用されました。

モリンガの豊富な
栄養素を
丸ごと摂取できる
パウダー状サプリメント

モリンガパウダーに使われているモリンガは、太陽の光をたっぷり浴びた沖縄育ち。提携している生産農家で無農薬・無化学肥料で栽培されています。モリンガ葉100%を微粉砕してパウダー状にしているので、ヨーグルトやスムージーに入れたり、日常のお料理にちょっと一杯加えるだけで、モリンガの栄養素を丸ごと摂取できます

こんな効果が期待できます!

  • 便秘へのアプローチ。
  • ダイエット・痩身の期待。
  • デトックス。
  • アレルギー症状の緩和。
  • 血圧上昇を抑制。
  • むくみ・冷えの改善。
  • 中性脂肪の低下。
  • 自信が持てる肌へ。
  • アンチエイジング。

モリンガに含まれる栄養素

鉄 プルーンの約58倍/ビタミンK 糸引き納豆の約6倍/ポリフェノール 赤ワインの約9倍/βカロチン トマトの約24倍/亜鉛 すっぽんの約2.5倍/アミノ酸 黒酢の約27倍/カルシウム 牛乳の約14倍/食物繊維 レタスの約39倍 鉄 プルーンの約58倍/ビタミンK 糸引き納豆の約6倍/ポリフェノール 赤ワインの約9倍/βカロチン トマトの約24倍/亜鉛 すっぽんの約2.5倍/アミノ酸 黒酢の約27倍/カルシウム 牛乳の約14倍/食物繊維 レタスの約39倍

モリンガパウダーはいろんなお料理に使えます。

いつもの料理にちょっとプラス! いつもの料理にちょっとプラス!

摂取の目安は1日に小さじスプーン1杯です。

モリンガパウダーのアレンジレシピ

モリンガパン

パン生地に練りこんで焼くと、抹茶のようなよもぎのような味がします。
くるみやアーモンドなどのナッツとの相性も良いです。

材料

モリンガパウダー
ナッツ類等
パンの材料

…適量
…適量
…適量

モリンガマヨネーズ

マヨネーズと合わせるだけのお手軽レシピ。
スティック野菜やフライドポテトをディップしても◎。

材料

モリンガパウダー
マヨネーズ
塩コショウ

…大さじ3
…大さじ6
…お好みで

作り方

全ての材料を混ぜる。

モリンガ豆乳バナナスムージー

栄養満点モリンガをスムージーで美味しく健康的に摂りましょう。
バナナ等お気に入りのフルーツを加えてお好みの味を。

材料

モリンガパウダー
バナナ
豆乳
ヨーグルト

…3g
…1/2本
…100ml
…100g

作り方

全ての材料をミキサーに入れて滑らかになるまで混ぜる。

モリンガのジェノベーゼ風パスタ

バジルの代わりにモリンガを使用したジェノベーゼ風パスタです。

材料

モリンガパウダー
ジェノベーゼソース
のバジル以外の材料
パスタ

…大さじ1

…1人分
…1人分

作り方

普段のジェノベーゼソースの作り方に準ずる。バジルを栄養満点のモリンガパウダーに代えて作る。

モリンガラスク

相性バツグンのホワイトチョコとモリンガが染みこんだラスクです。

材料

モリンガパウダー
バケット

ホワイト
チョコレート
グラニュー糖
牛乳

…大さじ2.5
…1本
(約30cm)

…135g
…大さじ2
…200ml

作り方

沸騰直前まで温めた牛乳にバケット以外の材料を加え溶かし、バケットを浸し、オーブンで両面焼く。

モリンガチョコレート

今話題の健康チョコに。モリンガ独特の風味がチョコとの相性◎!

材料

モリンガパウダー
チョコレート
(ホワイトorミルク)

…1~2g

…25g

作り方

湯煎で溶かしたチョコレートにモリンガパウダーを加え混ぜあわせる。型に入れ冷蔵庫で冷やし固める。

モリンガ白玉団子

ヨモギ団子のようにあんこやきな粉でぜひ!

材料

モリンガパウダー
白玉粉

あんこ

…3g
…150g
…130g
…適量

作り方

白玉粉とモリンガパウダーを混ぜ、少しずつ水を加えて作った生地を丸め、沸騰したお湯に入れて茹でます。

【名称】
モリンガ粉末

【原材料名】
モリンガ葉

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